O COZINHALIMENTO em parceria com o SENAR, proporcionou mais um curso para qualificação profissional e geração de renda. O "Projeto de Processamento Caseiro do Leite", teve sua primeira etapa concluído.
O projeto, contou com aulas práticas e teóricas e têm como objetivo ajudar na geração de renda familiar e a qualificação profissional das pessoas e também no preparo de alimentos para as famílias dos alunos.
O curso foi um sucesso, e o resultado espetacular, com a produção de uma grande variedade de produtos derivados do leite com muita qualidade e sabor. Foram produzidos: queijo fresco, requeijão de corte, mussarela, nozinho de mussarela, queijo parmesão, doce de leite, doce de leite de corte, iogurte natural, coalhada, todynho, danone, danoninho e iogurte de uva.
O prefeito municipal Professor Dilmo esteve presente no encerramento do curso e aproveitou para apreciar delícias e fez muitos elogios aos participantes e relembrou da sua infância; "quando criança morava no sítio e minha mãe fazia muitas coisas deliciosas, e vocês me fizeram lembrar desse tempo tão gostoso da minha vida, parabéns!" disse o Prefeito.
Prefeitura Municipal de José Bonifácio, trabalhando por você!
