COZINHALIMENTO

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14 MAR 2025

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Nesta semana, foi realizado o encerramento de dois cursos do COZINHALIMENTO: Aproveitamento e Reaproveitamento Integral dos Alimentos e Processamento Caseiro de Banana, ambos com grande sucesso.
No curso de Aproveitamento e Reaproveitamento Integral dos Alimentos, foram desenvolvidas as seguintes receitas: escabeche de casca de banana, empada de arroz, quiche, purê de abobrinha, bolo de pão, doce de casca de abacaxi, bolinho de chuchu e sal de parrilla com cascas de alho e cebola.
Já no curso Processamento Caseiro de Banana, os participantes aprenderam a fazer: bolo de laranja com calda de banana, chips de banana verde, biomassa de casca e polpa de banana, brigadeiro, doces de banana em pedaços, farofa de banana e xarope de banana.
Agora, os alunos podem enriquecer o cardápio de suas casas e até mesmo aumentar a renda familiar ao vender os produtos que aprenderam a fazer.
A parceria entre a Prefeitura e o SENAR tem gerado ótimos resultados, sempre oferecendo conhecimento à população bonifaciana e possibilitando a produção de alimentos para consumo próprio ou geração de renda familiar.

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